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(초근목피) 약선 : 해독음식편
(초근목피) 약선 : 해독음식편
권민경 | 백산출판사 | 2007
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82
(꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무
(꼭 알아야 할) 식품위생 및 HACCP 실무
김지응 | 백산출판사 | 2009
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(글로벌시대의) 외식산업경영의 이해
(글로벌시대의) 외식산업경영의 이해
김헌희 | 백산출판사 | 2007
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84
(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
염진철 | 백산출판사 | 2008
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(사진으로 보는) 전문조리용어해설
(사진으로 보는) 전문조리용어해설
염진철 | 백산출판사 | 2008
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(조리산업기사ㆍ기능장을 위한) 한국의 전통음식
(조리산업기사ㆍ기능장을 위한) 한국의 전통음식
신미혜 | 백산출판사 | 2008
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정통 테이블세팅 = Table setting
정통 테이블세팅 = Table setting
한정혜 | 백산출판사 | 2005
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88
푸드 스타일링 = Food styling
푸드 스타일링 = Food styling
이승재 | 백산출판사:BAEKSAN | 2008
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89
(돈이 되는) 도넛이야기
(돈이 되는) 도넛이야기
신길만 | 백산출판사 | 2007
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고급중국조리
고급중국조리
정윤두 | 백산출판사 | 2005
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